活性炭是壹種微晶碳材料，主要由含碳材料制成，外觀呈黑色，內部孔隙結構發達，比表面積大，吸附能力強。活性炭材料中有大量看不見的微孔，1 g活性炭材料中的微孔比表面積高達800-1500平方米，特殊用途更高。也就是說，在壹個晶粒大小的活性炭顆粒中，微孔的內表面積可能相當於壹個客廳的大小。正是這些高度發達的孔隙結構，如人體毛細血管，使得活性炭具有優異的吸附性能。
2.分子間相互吸附的力
也被稱為“範德華引力”。分子運動的速度雖然受到溫度和材料的影響，但在微觀環境中始終保持運動。由於分子間的引力，當壹個分子被活性炭的內孔捕獲並進入活性炭的內孔時，由於分子間的引力會不斷吸引更多的分子，直到活性炭的內孔被填滿。