成分:
中筋粉100g，牛奶64g，酵母粉1g，細糖15g，粉色色素少許，橙色色素少許，綠色色素少許，竹炭粉少許。
練習:
1.盆中加入中粉、糖粉、油，牛奶中加入酵母粉拌勻，倒入粉中攪拌至棉絮狀。
2.用手將面團揉成光滑的面團，將面團分成110g(小豬)、65g(橘子)、3g(豬鼻子和耳朵)和兩個1g(橘子葉和蒂)。
3.將每種顏料加入面團中，均勻揉搓。在110g面團中加入少許粉色顏料，在3g面團中加入粉色顏料(比淺粉色深)，在65g面團中加入橙色顏料，在1g面團中加入綠色顏料，在1g面團中加入竹炭粉，
4.將淡粉色的面團揉勻，輕輕壓平，將3克粉色的面團做成豬鼻子和耳朵，用水刷壹下，粘上。
5.把橘子面團分成1 3g小劑量，揉成團貼在豬頭上。將剩下的面團分成3份，用竹簽紮壹個洞。
6.黑面團做橘梗，綠面團做小葉子，刷水上膠，壹點黑面團搓圓做豬眼。
7.饅頭將近1.5倍大，放入蒸籠，燒開，繼續蒸10分鐘，蒸5分鐘後打開。