檸檬果醬的烘焙方法；
1，將水和糖放入鍋中，用小火攪拌使其融化，煮5分鐘，然後關火冷卻。
2.蘋果去籽後切成0.5厘米厚的薄片，立即放入檸檬水或醋的涼開水中，以免變黑。10分鐘後，將蘋果撈起瀝幹水分備用。
3.把糖水和蘋果放入消毒過的瓶子裏，用幹凈的筷子把瓶子裏的空氣去掉。瓶蓋不要太緊。然後放在鍋中央煮20分鐘，然後關火，取出瓶子蓋緊，靜置12小時。
烘焙技巧:
蘋果放太久可以用來做果醬，壹年四季都可以吃。壹旦家裏有客人，帶他們出去享受壹下，會讓他們覺得親切！果醬煮好後，壹般85℃裝罐，90℃殺菌30分鐘。高濃度果醬可溶性固形物含量為70%~75%，含糖量不低於65%。沒有必要消毒。煮沸後趁熱密封即可裝罐。最好放在冰箱裏。