過量食用大棗不利於消化吸收，而且大棗含糖量高，不適合糖尿病人和牙醫多吃。核桃吃多了容易上火。另外，核桃有潤腸的作用，長期腹瀉的人要少吃。大棗、核桃熱量高，減肥者不宜貪食。因為大棗和核桃仁都需要壹定的時間來消化吸收，而且大棗含糖量高，核桃仁含人體脂肪量高，因此，作為零食，每天最好不要超過3~5塊。
2.紅棗核桃食用過量，影響食欲。
紅棗含糖量高，不適合糖尿病患者和牙醫食用，吃太多紅棗也不利於消化吸收。核桃吃多了容易上火。另外，核桃有潤腸的作用，長期腹瀉的人要少吃。紅棗核桃熱量高，肥胖者不可貪吃。服用過多會導致飽腹感過強，影響食欲，增加胃腸壓力，使糖尿病、高血壓、高血脂患者無法控制病情。如果長期患有胃腸疾病，或者消化吸收能力低的人，建議少吃或不吃。如果妳喜歡吃核桃，可以煮或者煮，方便消化吸收。