牛肉500克
壹根蔥
十三香壹點。
壹點胡椒粉
壹點芝麻油
壹點植物油
壹點胡椒粉
適量的鹽
面粉500克
雞蛋1
醬油適量
適量的茶
牛肉大蔥怎麽包餃子？
泡茶備用。鍋中倒入植物油，油熱時放入花椒，然後關火，再取出花椒，油備用。
雞蛋打開後，打散，加少許水，然後倒入面粉中，視情況加水，揉好後放在壹邊備用，蓋上布。
拿個案板，把大蔥切成小塊，把牛肉倒在大蔥上，把醬油倒在肉和大蔥上，然後用菜刀上下翻動，切好，拌好後放在盆裏，倒入十三香、花椒粉、炒辣椒後的油、香油、鹽、茶，用四筷子攪拌。
包餃子
煮餃子
煮
吃，先咬壹口，再吸汁，最後品嘗牛肉的香味，回味無窮。