冰糖燉雪梨的做法及效果

雪梨是壹種常吃的水果，富含維生素B、維生素C、膳食纖維等維生素。冰糖俗稱蔗糖，主要成分是葡萄糖和果糖。冰糖燉雪梨是壹種常吃的美食。冰糖和雪梨的搭配，中醫講究甘寒，甘甜可口，有壹定的藥用價值和功效:

1，清熱解渴:清熱解渴是冰糖燉雪梨的主要功效之壹，對鼠疫病毒引起的發熱、津液損傷、口渴等癥狀有很好的緩解作用；

2、潤肺止咳:對呼吸道感染、咳嗽、幹咳、痰多等較為有效。；

3、通便:雪梨含有豐富的纖維，壹方面可以促進腸道蠕動，另壹方面可以吸收水分使糞便膨脹軟化，從而起到通便的作用。

冰糖燉雪梨有很好的食用價值，但由於雪梨是比較寒涼的水果，虛寒體質的人不宜多吃。梨有利尿作用，夜尿頻繁的人睡前要少吃。另外，冰糖含糖量過高，糖尿病人要控制食用量。