狗肉的營養豐富，狗肉之中的蛋白質含量不僅高於其他肉類而且狗肉之中蛋白質的質量也優於其他動物的肉，狗肉可以強健體魄，對於健身運動者來說是壹個很好的肉制品，我們吃狗肉也不會像其他肉類壹樣難以消化。
狗肉雖好我們也要註意不能和狗肉壹同食用的東西，狗肉不能和蔥姜蒜搭配，雖然這些都是廚房之中的調味品，但是我們在吃狗肉的時候不要吃這些東西，會使我們上火和腹痛。狗肉與豆制品也不宜同食，同食之後會在人的肚子裏面產生很多的氣體撐破肚皮。狗肉與魚類也不宜同食，輕者肚子疼痛重者食物中毒。
狗肉雖好，但也不是所有人都可以吃的，肝有問題的人不能吃狗肉，狗肉會加重肝的負擔，使患者肝病更加嚴重。有腦血管病的人也不能吃狗肉，患者服用狗肉之後會使血壓升高導致腦血管破裂。