2.將高筋面粉、細糖、水、蛋液、酵母放入主廚機中，打開面團至材料混合均勻，加入黃油、鹽，繼續攪拌至面團從手套膜中出來。然後揉成光滑的圓形面團，放入廚師機器的桶中，蓋上蓋子發酵至面團兩三倍大，用手指戳進去，使面團不塌陷。
3.面團發酵後，揉面團，排氣，放入8寸不粘圓形模具，放入烤箱進行二次發酵。
4.第二次發酵時，放壹碗水幫助發酵。當面團發酵到兩倍大小左右，調好烤箱，165度烤25分鐘左右。
5.把烤好的面包放在架子上冷卻，然後切四塊。
6.這時候就可以準備三明治奶酪了。將奶粉、水、奶酪、細糖放入碗中，用水融化，然後趁熱放在面包中間，在面包切面上抹壹點，然後繼續塗抹奶粉，蓋緊。