（1）烏龜洗幹凈後放在涼水鍋裏，蓋上蓋子，把水加熱，直到烏龜燙死，主要是讓烏龜在慢慢加熱的過程中把龜尿拉出來。
（2）燙死的烏龜拿出來，用涼水沖洗幹凈，用小刀把龜殼外面的壹層甲去掉，四肢、頭、尾上的膜也要去掉。
（3）烏龜殼的兩側都有壹條縫，用螺絲刀插進去撬開，即可把龜板卸下。
（4）龜的四肢腋下都有脂肪，壹定要去掉，不然的話會很膻。
殺烏龜第二種方法介紹
（1）用菜刀趁烏龜不備的時候壹刀把它的頭砍下，如果烏龜的頭壹直縮進殼裏面那麽就在盆裏放些水，然後把烏龜的頭部抵到盆底。主要是為了不讓烏龜的頭有伸出來給它咬妳的機會。
（2）把剪刀的壹邊從烏龜的尾部伸進去，開始往烏龜的頭部剪直線，直到剪刀烏龜的頸部位置，如果上壹步中妳沒有砍掉它的頭，那麽此時剪刀就剪掉它的頭部。
（3）現在烏龜已經無力動彈了，想怎麽剪開都可以。直到能輕易掏出內臟。