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藍莓果醬生日蛋糕做法

今天做的藍莓果醬蛋糕,放了果醬在蛋糕裏,吃起來會有果醬的甜香,味道挺好。

為了搭配背景,我給它加了壹點顏色,變成真正的“藍”莓蛋糕了。

加了壹點糖珠做裝飾,加了好看還是不加好看呢?

食材明細

蛋黃、白砂糖、藍莓果醬、色拉油、牛奶、低粉、玉米澱粉、蛋白、白砂糖。

1、蛋白加糖打至硬性發泡狀態。

2、蛋黃中加糖打散,再加入果醬攪打均勻。

3、加入色拉油,攪打至油完全融合。

4、加入牛奶,拌勻。

5、篩入低粉和玉米澱粉,拌勻。

6、將蛋白分三次和蛋黃翻拌均勻。

7、倒入模具裏。

8、入烤箱烘焙。

9、淡奶油加入果醬,攪打至起花紋狀態,擠在蛋糕上即可,為了顏色更搭,我放了壹點食用色素,不放當然是可以的。