準備好所需材料。
2
將泡打粉倒在低筋面粉上,攪拌均勻。準備好了嗎?
三
雞蛋加入少許鹽、幾滴檸檬汁和三分之壹白糖,用電動打蛋器打發至起泡,再加入三分之壹白糖繼續打發。
四
最後加入剩余的糖,繼續送走。
五
當妳拿起打蛋器的時候,看到滴下的蛋液就不容易掉了。
六
三次篩入低筋面粉,攪拌均勻後加入下壹層面粉,不加白面粉。攪拌方法要像炒菜時從下往上翻。
七
這就是攪拌好的面糊,攪拌的時候發出沙沙的聲音。
八
將面糊放入溶解器中。
九
在不粘烘焙紙上擠出點狀面糊
10
烤箱提前預熱,烤盤上放滿面糊的烤紙後放入烤箱,160度烤15分鐘。
11
時間到了,第壹批雞蛋糕出來了。
12
這是壹個烤雞蛋糕。它聞起來很好吃,我忍不住吃了幾個。很好吃。