在多年的市場競爭洗練中，麗華始終秉承“以人為本、服務社會”的經營理念，使“麗華快餐”貼近百姓生活，獲得白領人士的青睞。她將全新科技理念註入傳統的飲食文化，引導消費者從溫飽誤區中解脫出來，開創出適合大眾的營養型配餐，讓更多的人科學消費，科學生活。
當前，許多企事業單位都在為員工食堂大傷腦筋，單位耗費了大量的人力、物力，苦費心機卻收效甚微，員工對工作餐的老套抱怨多，對食堂的衛生狀況不滿意，員工食堂往往處於進退兩難的尷尬境地。 麗華認為，承辦社會食堂是壹種雙贏的合作，它順應了國際市場的壹種潮流，促使專業餐飲公司經營管理向更深層次發展。作為企事業單位來說，將食堂交給專業公司經營管理，專業的事情由專業人士去做，省心、省錢、也省力。