包裝好的紫菜在烹飪前不需要清洗。
包裝好的紫菜在烹飪前不需要清洗。如果清洗，會導致紫菜失去原有的風味，洗好的紫菜也不容易煮。超市裏賣的包裝好的紫菜壹般都很幹凈，直接煮不會有什麽效果。
如果超市裏賣的包裝好的紫菜上有沙子，建議用微波爐小火烘烤紫菜，然後取出紫菜，輕輕拍打，在不影響紫菜正常食用的情況下，去除紫菜上的沙子。
紫菜是沿海地區常見的產品之壹，其鮮味蓋過了幾乎所有的海鮮產品。紫菜除了煮湯，還可以直接將新鮮的紫菜切絲，加入冰糖用開水沖壹下，然後稍微放涼，直到不燙嘴為止。