材料:五花肉400g，可樂1瓶，大葉1g，八角2g，桂皮2g，生姜6g，醬油20g，料酒15g，鹽1.5g。
1.五花肉洗凈，放入鍋中，倒入2片姜和15g料酒。
2.煮熟，瀝幹，倒入碗中備用。
3.將大葉、桂皮、八角、生姜倒入油鍋翻炒。
4.炒熟後，倒入五花肉，煎至五花肉出油，略顯焦黃。
5.把五花肉推到壹邊，控制多余的油。
6.倒入20g醬油，1.5g鹽翻炒至顏色最高。
7.再倒入壹瓶可樂，不要五花肉。
8.大火燒開，蓋上鍋蓋，小火燉40分鐘。
9.開蓋後，五花肉顏色暗紅，湯汁濃稠，盛出。可以撒壹點芝麻。
10，直接裝盤。
註意事項:
炒菜的時候要註意先大火，然後小火，不然會影響口感，水也容易燒開。