紫蘇子可以直接喝，也可以泡水喝。它們也可以被油炸和碾碎。它們也可以拌在涼菜裏或滴入湯或米粥裏。做卷、饅頭之類的面食的時候，加壹點，或者烤糖餅的時候，類似於芝麻。味道比直接吃好多了，還可以當油吃。紫蘇子燉肉的時候可以用來燉肉。
炒紫蘇子的分布範圍
炒紫蘇子是目前常用的中藥，其原體是唇形科植物紫蘇的幹燥成熟果實。多線培養。主產於湖北、江蘇、湖南、浙江、安徽、河南等地。
原生植物生於濕地，路旁，村落，荒地，或栽培。喜歡溫暖濕潤的氣候，最適合生長在疏松、肥沃、陽光充足的地方。臨床名稱有紫蘇子、炒紫蘇子、蜜炒紫蘇子、紫蘇子膏。
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