西式糕點，簡稱西點，是從國外引進的壹種糕點。制作西式糕點的主要原料是面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉和椰絲。
1，零食
它是由黃油或白油、綿白糖、雞蛋、豐富的面粉和壹些其他輔料(如香料、可可等)制成的壹種形狀小巧、款式多樣、口感酥脆香甜的糕點。).如臘耳朵、沙餅幹、杜梅酥、擠花等等。
2.蛋糕
是西點壹種大塊形狀的產品。具有組織柔軟、口感香甜、裝飾美觀的特點。它的食材富含雞蛋和黃油，所以營養豐富。蛋糕分為軟蛋糕和硬蛋糕。
3、酥類
該產品的主要原料是面粉和油。產品款式美觀大方。種類很多，有冰酥、奶卷酥、小外套、糖粉酥等等。
4、拌酥類
是用糖油面和雞蛋做成的多形樣品。它又軟又脆，吃起來很甜。可以在產品表面添加其他輔料，添加各種風味，適合口腔和腸胃。