介紹壹下家鄉的特產是葛陽年糕。

弋陽年糕又名弋陽大河年糕，產於江西省上饒市弋陽縣。益陽年糕制作於唐代，距今已有1200多年的歷史。以益陽大河谷米為原料，采用“三蒸二百錘”的獨特工藝精制而成，以白潔如玉、柔韌爽滑著稱。2006年2月28日，國家質檢總局批準益陽年糕地理標誌產品保護。2010，益陽年糕制作技藝被列入江西省第三批省級非物質文化遺產名錄。

生產歷史

益陽年糕制作始於唐代，距今已有1200多年的歷史。據更早的《益陽縣誌·同治》十年版《益陽縣誌》記載:“大河米白而大，故制作加工大河米、谷米米二百杯，需蒸三次，軟而適口。省裏總叫益陽團子，在其他縣最有名，本地商人遠到別處送禮。”《江西特產1982版》、《江西風俗特產1986版》詳細記載了“益陽鍋巴白如霜，透明如玉，有光澤，韌性極佳，無疑優於各地年糕”。