2.餡料:玉米油300ml，糖200g，核桃250g(烤碎)，花生250g(烤碎)，熟黑芝麻50g(粉碎機粉碎)，熟白芝麻100g(粉碎機粉碎)，白面粉或糯米粉350-400g(油炸)。
3.使用100g月餅模具，皮65g。首先，放油，雞蛋和糖，攪拌均勻，然後加入面條。揉好了，壹個小時就比較容易放進去了。
4.壹次灌裝30g，可根據個人喜好調整。只是先放油和糖，然後第三次放入堅果，攪拌到感覺丸子可以拉出來了。
5.餡料可以根據自己的喜好變化，只要花生核桃烤碎，加小紅莓，青紅絲，葡萄幹都可以。
6.烤箱提前預熱230度就可以放進去了。高溫烤5分鐘左右，顏色差不多的時候就可以蓋上錫紙了。然後200度烤15分鐘左右，去掉錫紙，看看顏色怎麽樣，自己調整。烤好的月餅放涼裝袋3天就好吃了。