材料？
幾個郡的肝臟
色拉油
鹽
烹飪酒
老姜
洋蔥
二井條青椒
豆子的兩半
腌胡椒
腌姜
大蒜
幹胡椒
精制糖
淡醬油
味精
爆炒縣城肝？
縣肝的幾次清洗
請點擊輸入圖片說明。
剪成縣花。如果麻煩的話可以直接切成薄片，但是縣花炸的價值高！
請點擊輸入圖片說明。
調味酒，姜，鹽，碼味15分鐘。
請點擊輸入圖片說明。
將大蒜切片，將腌胡椒和姜切碎，將黃荊青椒斜切絲，洋蔥切絲。
請點擊輸入圖片說明。
鍋裏多放壹點油。五成熱時，放入幹辣椒炒香，轉大火，放入縣肝翻炒。壹分鐘後加入豆瓣、泡椒和泡好的姜蒜片，繼續翻炒，加入白糖、生抽調味，兩分鐘後加入青椒和蔥翻炒。最後加入味精出鍋，超級上桌！