蛋糕培訓學校學做蛋糕要多久才能開店？

在蛋糕培訓學校學做蛋糕需要多長時間？這取決於妳學習的品種數量。妳學得越多，花的時間就越長。蛋糕烘焙的內容很多，有奇峰蛋糕、慕思蛋糕、翻糖蛋糕、裝飾蛋糕等。不同的品種自然需要不同的時間。難度不壹樣，時間不壹樣。

擴展數據:

學習做蛋糕的註意事項

1.做蛋糕時，面粉的質量直接影響產品的質量。做蛋糕壹般要用低筋面粉。因為低筋面粉沒有面筋，所以做出來的餅特別軟，特別松，特別滑。如果暫時缺乏低筋面粉，可以用中筋面粉或高筋面粉加適量玉米澱粉制成。

2.蛋糕的另壹種主要原料是雞蛋。雞蛋的膨松主要取決於蛋白質中的胚乳蛋白，胚乳蛋白只有高速攪打才能包裹大量空氣形成氣泡，增加了蛋糕的體積。因此，攪打蛋白時，宜用高速而非低速。