卷心菜(小)1菠菜1小束
胡蘿蔔(小)1條
3個蛤蜊
30克鯛魚片
雞肉？50克
草蝦？兩條尾巴
春菊？適量的
1香菇
金針菇
2塊豆腐(4x4x1厘米)
魚板？2片
果汁500毫升
好吃嗎？50毫升
醬油30度
壹點鹽
生產過程
1.將白菜和菠菜放入冷水中焯壹下，然後瀝幹水分。胡蘿蔔汆燙成條狀後，將大白菜鋪在竹簾上，菠菜放在中間，卷成白菜卷，然後斜切成兩段備用。
2.蛤蜊用開水燙壹下，用冷水泡壹下；在鯛魚片和雞肉上撒少許鹽，使肉質緊實，焯壹下，用冷水浸泡；草蝦洗凈，去腸泥，焯壹下，用冷水泡壹下備用。
3.把方法1和2的所有材料，連同春菊、香菇、金針菇、豆腐、魚盤，放入鍋中，放在小煤氣爐上燒開，是壹種邊吃邊煮的做法。
火鍋烹飪代表了各種材料的組合。最後剩下的湯底可以用白米飯煮，淋上蛋汁，就是雜煮了。