壹般陽澄湖大閘蟹的重量維持在150g到200g左右，按照我國傳統的計量單位在320到420之間。在陽澄湖養殖六個月以上，每只超雄蟹體重不得低於200克，雌蟹不得低於150克；壹級公蟹體重不低於150g，母蟹體重不低於125g。二級公蟹體重不低於125g，母蟹體重不低於100g。體重低於壹定標準的陽澄湖大閘蟹，不會被稱為真正意義上的陽澄湖大閘蟹，而是不及格的大閘蟹。
想了解更多關於大閘蟹的知識，推薦咨詢蟹公館的大閘蟹。13，蟹公館只專註於大閘蟹品牌直營連鎖，始終堅持“以誠為本，誠信為本”的經營理念。成為大閘蟹行業的領導品牌是企業的終身目標。擁有大面積的專業大閘蟹養殖基地，並直接與蟹農簽約，原廠可追溯，為消費者提供“買得放心、吃得放心、送得舒心”的優質大閘蟹。