野生黃鱔有寄生蟲嗎？

野生黃鱔肯定有寄生蟲。黃鱔通常生活在溝渠或池塘中。這些地方壹般都是蟲子和爛泥，黃鱔以水中的蟲子為食，所以體內肯定有寄生蟲。大部分養殖的都會有，更別說野生鰻魚了。

日常生活中，如果要吃黃鱔，最好把頭和尾去掉，因為這兩個部位最容易被寄生蟲感染。

然後黃鱔內臟要清洗幹凈，煮的時候壹定要煮熟。時間長的話效果更好，煮5-10分鐘即可。黃鱔死亡數小時後不能食用，容易中毒或感染寄生蟲。

黃鱔雖然有寄生蟲，但營養價值很高，味道鮮美。寄生蟲是肉眼看不見的。例如，青蛙是看不見的，因為它們有許多寄生蟲。所以，吃鱔魚的時候，最好看是否煮熟，煮了多久，來自哪裏。野生黃鱔的寄生蟲比較多，人工養殖的話會給它們壹些食物吃，但是野生黃鱔自己找東西吃，蟲子卻吃了很多寄生蟲。