工具/材料:大碗、糯米粉、白糖、澱粉、食用油、清水、碗、保鮮膜、蒸鍋、案板、豆沙餡、搟面杖、豆粉、刀。
1.準備壹個大碗，放入準備好的糯米粉、白糖、澱粉、食用油，然後倒入120g溫水，用筷子攪拌成無顆粒的細面糊。
2.在盤子底部鋪上保鮮膜，然後將面糊倒入碗中，放入蒸籠蒸約10分鐘。讓蒸好的糯米稍微涼壹下。
3.然後在案板上鋪壹層保鮮膜，再把豆沙餡放在保鮮膜上，再在豆沙餡上鋪壹層保鮮膜。用搟面杖把夾在保鮮膜中間的豆沙餡搟成長方形。
4.在案板上撒壹層豆粉，把稍微冷卻的糯米直接放在案板上，撒上豆粉，然後用搟面杖搟薄均勻，做成豆沙煎餅那麽大。
5.豆沙煎餅去掉壹層保鮮膜，然後直接扣在糯米皮上，再去掉另壹層保鮮膜，從壹邊卷起來，邊卷邊用手調整形狀，再撒上豆粉。最後用刀切成小塊，這樣滾雪球就做好了。