2.將黃油在室溫下軟化，用打蛋器打至黃油蓬松呈奶油狀。
3.雞蛋打成蛋液，分三次加入，拌勻。每次加雞蛋時，充分攪拌，直到雞蛋和黃油混合，然後再加第二次。
4.加入60克糖粉和少許鹽拌勻。
5.加入35克奶粉和低面粉，攪拌均勻，形成光滑的糕點。
6.將混合好的面團蓋緊，放松。
7.將菠蘿餡和酥皮分成等份，繞圓。尺寸取決於單個模具。
8.取壹塊糕點壓成薄薄的圓形片，裹上菠蘿餡。
9.跟包月餅壹樣長。
10，將包好的酥胚放入模具中，用手壓平整。用同樣的操作完成所有的面團。
11.將包好的脆胚全部放入烤盤。烤箱預熱180度10分鐘。
12，將酥胚送入烤箱中層，180度烤20分鐘左右。
13，成品出爐，冷卻，脫模，密封保存。