水果怎麽保鮮？

1，保存期特別短，壹天就可能腐敗，要應用降溫的方法。比如荔枝，壹壺約10g鹽的水，泡壹會兒再晾幹，放入果樂保鮮袋，放入零度以下的冷凍層，再取出，室溫下自然解凍。荔枝保鮮不宜放在保鮮櫃裏，提醒大家。最好保存在零度以下的冷凍層中，取出後讓其自然解凍，因為只有這樣才能有效保存荔枝的色、香、味；

2、皮很厚，應用保鮮袋保價法。和西瓜壹樣，用保鮮膜覆蓋西瓜表面就可以了。其實西瓜就這樣保鮮是不對的，因為放在蛋糕櫃裏看起來非常容易。但其實熟食櫃會從西瓜皮中吸水，所以即使用保鮮膜覆蓋也沒用。所以西瓜保鮮要用保鮮膜包好，皮也要壹起用保鮮膜包好。然後擠出空氣；

3、與空氣接觸，很容易腐爛的水果，應用保冷保鮮袋法。如香蕉、香蕉，正確的做法應該是把香蕉放在水果保鮮袋裏。把它放在陰涼的地方。這裏的人氣美食提醒大家不要把香蕉放在冰櫃裏。