同時需要註意的是，米粉、米線更容易消化，壹次會吃得更多，更容易引起肥胖。
擴展數據
米粉，中國傳統小吃，在雲南叫米線，在中國其他地方叫米線。
米粉是由大米制成的。它們的橫截面又長又圓。它們是白色的，很堅韌。在沸水中煮熟後，撈出放入肉湯中。壹般是蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬混合，趁熱吃。粉條與之相似，但味道不同。
在古代烹飪書《食時代》中，對米線的記載是“魅”。人們習慣把米粉稱為“酸米粉”、“酸米粉”、“幹米粉”、“米線”。富含碳水化合物、維生素、礦物質和酶，具有熟化迅速均勻、煮制不爛、口感清爽嫩滑、煮後湯不渾濁、易於消化的特點，特別適合休閑快餐。
數據源
百度百科-米粉