鼠尾草:200克
生姜:適量
大蒜:適量
洋蔥:適量
胡椒:適量
香油:適量
鹽:適量
生粉:適量
蠔油:適量
料酒:適量
胡椒:適量
白糖:適量
制作時間:10-20分鐘
就餐人數:
葛根蒸肉，沙格蒸肉，沙格蒸肉怎麽做，沙格蒸肉的常規做法——步驟。
首先，把沙戈、姜、蔥、蒜和胡椒切碎。
準備豬肉糊，放入姜、蔥、蒜、花椒、竹芋，倒入三勺蠔油，倒入適量料酒，撒上胡椒粉，加入半勺鹽和少許糖，滴入幾滴香油，拌勻，再加入兩勺生粉，打至粘稠。
準備壹個盤子，在盤子底部刷上食用油，將肉餡放入盤中，壓成肉餅。
鍋裏放水，肉餅蒸12分鐘，然後入味。
技巧
豬肉最好選擇半肥半瘦的前腿肉，嫩滑。