太多的成分壹下子直接扔在這裏了。
主料重量我做了110餃子，我做多了。通過比較可以調整權重。
食材:豬肉壹斤多(帶點肥肉)，鮮蝦壹斤(去殼前)，水果和玉米兩個。
配料:蔥花、姜末、雕花(或料酒)、生抽、老抽、香油、高湯、白糖、雞精、鹽、香油、白胡椒、熟芝麻。
練習步驟
1.準備水果、玉米、豬肉、鮮蝦去殼去蝦(這壹步真的是壹個漫長而痛苦的過程)。
2.剁碎豬肉(可以放點澱粉讓肉變嫩，也可以不放，隨便妳)
3.加入剁碎的蝦(不要把蝦剁碎太多以保持味道)
4.加入蔥花、姜末、雕花(或料酒)、生抽、老抽、香油、糖、雞精和鹽。
5.剛煮了瓜排骨湯，加了兩勺高湯。
加入水果玉米
7.加入香油、白胡椒和熟芝麻。
8.順時針攪拌所有，努力工作。這是壹項艱苦的工作。攪拌均勻，就可以開始包餃子了。