那不勒斯面團1塊直徑為30厘米的比薩餅
聖馬爾紮諾番茄比薩醬75克
8 ~ 10新鮮羅勒葉，每片撕成兩半。
85 g新鮮水牛馬蘇裏拉芝士，撕成10~12塊。
適量的粗粒鹽
特級初榨橄欖油
適量粗玉米粉，放在披薩鏟上，防止粘。
瑪格麗特披薩？
提前半個多小時將烤好的石板放入烤箱上層，用最高溫度預熱。
那不勒斯面團放在撒粉臺上，不用搟面杖，直接用手壓平拉伸成直徑30厘米的圓餅。
在披薩鏟上撒上適量的玉米粉，把面包放在上面。
在面包上刷壹層聖馬爾紮諾番茄披薩醬，邊緣留約1.3~2 cm空白。
將羅勒葉均勻地塗在番茄醬上。
塗抹馬蘇裏拉奶酪。
最後撒點海鹽和橄欖油。
把面包送到烤箱裏的石板上，最高溫度烤5分鐘左右。
用鉗子把蛋糕橫著轉到180，烤4~5分鐘。
用鉗子把披薩移到披薩鏟上，取出來切成塊。