無論買粽子葉、箬葉還是蘆葦葉，都需要放入鍋中煮10分鐘左右。如果它們是幹箬葉或蘆葦葉，妳應該在烹飪前浸泡它們，這樣會使葉子更有彈性，更衛生。另外，糯米要提前在水裏泡壹晚，方便煮飯。
煮粽子的時候，大概需要1個小時。覺得時間太長的同學可以用高壓鍋煮，30分鐘取出。但是疊的時候不要太滿，註意高壓鍋裏的提示線。
明代醫家苗希雍曾指出，糯米是滋養脾胃、益肺益氣的谷。這是從中醫的角度說它性溫味甘，暖脾胃。從營養的角度來說，糯米富含B族維生素，可以緩解食欲不佳，鈣鎂離子高於大米。
用來包粽子的葉子有很好的藥用效果。比如，蘆葦葉可以清熱生津，除煩止渴；竹葉能清熱、除煩、利尿、解毒；荷葉可以清熱、利尿、和胃。總之，粽子有清熱除煩、健脾開胃的作用，特別適合初夏。