“鰲九節”是福建省福州市石驛的壹個傳統民間節日，在農歷正月二十九舉行。這壹天，家家戶戶都會煮九粥來祭祖或給親朋好友；已婚婦女也要把九粥送回父母家孝敬父母。
這種風俗在福州仍然盛行。壹位喝過“藕酒粥”的老母親說，“藕酒粥”裏不僅有紅糖、花生、紅棗、桂圓等。，而且還有壹份子女的孝心，甜到心裏。
擴展數據:
孝的意義:
“鰲九節”已經成為壹種尊老敬老、崇尚孝道的社會風尚，並在福州發揚光大。在“敖九節”，福州倉山區程門鎮來雷村陳氏宗祠舉行了壹場盛大的千人“孝宴”。
祠堂裏外擺滿了195桌，近2000位年過半百的老人圍坐在桌前，壹邊聊天吃著美食，壹邊欣賞著臺上精彩的閩劇表演。村裏的年輕人忙著上菜送茶。這種尊老的宴席習俗在當地已經沿襲了20多年。
百度百科-孝節