韭黃當中粗纖維、維生素含量豐富,對促進緩解便秘、消化道排泄有幫助。韭黃炒蛋有壹定的營養價值,而且還有壹定的藥用價值,對於產後女性出現的血暈效果不錯,同時它還對女性子宮脫垂,中暑昏迷,痔瘡,蕁麻疹等疾病治療有效。
哺乳期的產婦要註意合理搭配飲食。建議攝入多種多樣的食物,來平衡身體中的各類元素和營養素,達到均衡膳食、調節體質的作用。而不是必須吃單壹的食譜或者種類,這樣不僅達不到補充營養的作用,還可能因為營養素缺乏引起壹些不適癥狀。