比如說；
蒜薹營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、煙酸、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳。以及大蒜素、蒜素等成分。
蒜苔香菇素菜好吃，營養更好(收起)
食品
主料蒜苔200g香菇100g輔料油適量鹽適量糖適量。
步驟
1.蒜苔和蘑菇準備好了。
2.香菇，洗凈，開水焯壹下撈出。
3.將蘑菇切成兩片。
4.熱油，爆香蒜苔，加少許糖，料酒加少許冷水。
5.當蒜苔變成翠綠色時，加入蘑菇，加鹽調味。
6.攪拌均勻裝盤。
技巧
炒青菜，加水，油溫太高會破壞維生素，炒的時候，加涼水降溫也能讓青菜更綠，加壹點糖，青菜會變得更嫩，口感更好，最後放鹽是所有青菜中最好的。