練習:
1.打雞蛋，加入糖粉，攪拌均勻。不要打他們。加入牛奶，攪拌成稀面糊。
2.黃油被水融化成液態，倒入面糊中，攪拌均勻。面糊過篩，放入冰箱冷藏半小時。
3.鍋塗上薄薄的壹層油，加熱，舀壹勺面糊(約70 ml)，煎至凝固，不要翻面。
4.按此煎面糊，約12塊，晾涼備用。
5.取壹個幹凈的容器，倒入奶油和糖，送走。
6.芒果洗凈，去肉。
7.把未經高溫消毒的壹面朝上，鋪上鮮奶油，壹次做兩層。從第三層到第六層每層鋪上奶油，然後鋪芒果肉，再鋪奶油，再鋪下壹層蛋糕皮。
8.做最後壹層的時候，先在餅體周圍裹上煎餅，然後塗上奶油，蓋上最後壹塊班基。