1，第壹步，在火上找壹個黃油炒面的厚底鍋座(薄鍋容易糊底)，在鍋裏融化100克黃油。
2.加入120g面粉，將面粉翻炒至熟香。炒面的時候註意不要濺到身上，因為這個時候油面的溫度會很高。)
3、加入800克左右的冷水(冷水防止長痘痘)，邊加水邊用雞蛋抽快速攪拌均勻。剛開始會覺得湯比較稀，但是隨著鍋內溫度的升高，湯面會越來越濃。
4、鍋熱，鍋裏加少許黃油，炒洋蔥。
5.加入香菇和蝦仁翻炒至香熟。
6.翻炒後倒入面醬湯中壹起煮。
7.蘑菇面醬湯燒開後，加入100g奶油。
8.放少許鹽和白胡椒粉，調好口，煮開。
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這湯多濃啊，喝起來真香。寒冷的冬天給自己補充點營養吧！當然也不要喝多了發胖。