材料:糯米粉兩個,玉米粉壹個,紅豆200克,南瓜200克,糖200克,橄欖油少許。
方法:
1.1.將兩份糯米粉和壹份玉米粉混合,加入白糖(根據自己口味),加入少許水,約50毫升,用筷子攪拌均勻。
1.2.將混合好的濕粉用篩子過篩備用。
1.3.將紅豆洗凈,加少許水和糖放入高壓鍋中煮熟,然後壓成紅豆泥備用。
1.4.南瓜洗凈後切成小塊放入鍋中蒸熟,壓成南瓜泥,加糖和適量濕粉拌勻備用。
1.5.取壹個長方形容器,在底部塗壹層橄欖油。然後把濕粉平鋪在底部,扣平。在鍋裏蒸五分鐘。
1.6,在蒸好的面粉上鋪壹層紅豆沙,然後蒸5分鐘。
1.7.在豆沙上鋪壹層濕粉,再蒸5分鐘。
1.8.將攪拌均勻的南瓜和濕粉鋪在蒸好的豆沙上,再蒸5分鐘。
1.9,取出蒸餅,切成菱形塊。在頂部裝飾壹些紅色和綠色的絲綢或玫瑰。