6、鏊子燒熱,什麽都不需要放,大火反正面烙幾秒鐘,熟透即可(也可用平底鍋在煤氣上烙,效果不好,但還湊合)。
註意事項:最好不要自己制作,費功夫,而且不壹定能做成,不經常做這個的多數會烙的很幹,口感很不好,烙制時火壹定要大,太小的火烙出來的饃壹定會非常幹,不軟和,烙時速度要迅速,反正面幾秒鐘就可以,烙好的成品需要保溫保存。