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煎肉的步驟

兩個註意事項,僅供參考。

首先,

炒肉之前先用醬油、鹽、澱粉、油腌制10分鐘。

然後大火燒開鍋裏的油,出鍋後慢慢炒肉。等到肉金黃的時候,就香而不老了。這時候把肉從鍋裏拿出來。

加入青菜、豆芽、蕓豆等蔬菜,翻炒至七成熟左右,加入炒好的肉拌勻。喜歡的話可以加點味精就可以出鍋了。

第二,

煎肉的具體做法,

煎肉的步驟

材料:瘦肉300克。

輔料:適量油、醬油、生粉、姜、蔥。

步驟1:準備好姜和蔥。

第二步:瘦肉切片用醬油、玉米面和少許油均勻腌制片刻。

第三步:在炒鍋裏用熱油炒姜和洋蔥。

第四步:然後加入肉片翻炒。

第五步:翻炒至八成熟,加入適量生抽調味。

第六步:最後加入小蔥翻炒均勻收汁。

最後,出鍋,裝盤,上桌。