材料:土豆2個，孜然粉，辣椒粉，小米椒4個，蔥花，鹽少許。
練習:
1.土豆洗凈去皮，切成滾刀塊；
2.鍋裏煮，煮土豆的時候放點鹽進去，然後拿出來晾幹水分；
3、鍋中放少許油，將土豆放入鍋中，中小火煎熟；
4.慢慢地煎馬鈴薯片，直到它們變得又黃又脆。壹面上色後，再煎另壹面。
5、撒上孜然粉、辣椒粉、少許鹽等調料，加入小米椒翻炒片刻；
6、出鍋前放蔥花。
土豆和奶酪球
材料:土豆2個，番茄醬3湯匙，雞蛋1個，奶酪適量，面包屑適量。
練習:
1，土豆去皮，切片入鍋蒸熟；
2.將土豆泥搗成土豆泥，倒入番茄醬攪拌均勻；
3.首先把土豆泥分成大小相等的小球。
4.將肉丸壓平，中間放上芝士，逐壹揉成薯球；
5、雞蛋打散放入碗中，土豆秋季均勻裹上蛋液，再均勻沾上面包屑；
6.鍋裏多放點油。油加熱後，放入土豆球，小火煎。煎至表面金黃後，即可取出。