餃子皮適量，肉餡適量。
烹飪步驟:
1.向日葵形狀:在餃子皮中間放入適量肉餡，然後取壹張餃子皮蓋住肉餡，粘上邊緣，用手在餃子皮上向壹個方向翻起壹角，粘上。
2.三角形:餃子皮上放肉餡，餃子皮三邊向中間合攏，然後三邊向中間捏。
3.柳葉形:餃子包好後，先把壹端往裏推，然後把餃子皮的兩端依次往裏推，直到還剩壹點尾巴，把小尾巴捏在壹起。
4.月牙形:餃子皮放入適量肉餡，中間捏緊。作為邊界，先捏右邊三個褶，再捏左邊三個褶。
5.玫瑰形:4張餃子皮依次疊放，放入適量肉餡，對折，然後輕輕卷起，立起，微微整理“花瓣”。
6.元寶形:在餃子皮裏放入適量的肉，折成半圓形，封口嚴密，將餃子的兩端向中間彎曲，捏緊，排列形狀使半圓形的邊緣微微上翹。