2.深海魚生活在100米以下的深海區域，所以它們的捕撈方式只能是深海拖網或者休漁，然後上船捕撈，及時速凍。
3.而且由於其主要成分是蛋白質和多不飽和脂肪酸，在-18攝氏度的保存狀態下不會導致營養成分流失，氣體的新鮮度和品質都能得到很好的保存，而且與淡水魚和近海魚類相比，深海魚受當代工業汙染的可能性會更小。
4.深海魚富含多不飽和脂肪酸和礦物質。
5.鈣、鐵、鋅等微量元素。，還含有維生素a、b、c等。，所以對人體健康有以下好處。