特粉340g，鮮酵母15g(如果幹酵母量減半)，鹽8g，細糖10g，牛奶200ml，黃油30g，表面裝飾蛋液10g，粗砂糖。
二、具體做法
1，按照先加牛奶，後加鹽、糖、黃油，再加面粉，再加酵母的順序，將制作面包的材料放入面包機，壹次和面，面團制作程序完成後取出面團。
2.將面團分成50g份，用手擠壓排出氣泡，揉成圓形並用布或保鮮膜覆蓋，靜置10分鐘。
3.取壹個面團，用手壓平排出氣泡，用手壓平，上面的1/3向下折，下面的1/3向上折。然後再對折，口朝下，兩端略尖，形成橢圓形。所有的面團經過這樣的處理後，放在鋪有烤紙的烤盤上。
4.最後在壹個溫暖潮濕的地方醒來，變成兩倍大。註:15分鐘結束，取出烤盤，將蛋液刷在面團上，用剪刀剪出壹排圖案。
5.發酵結束，表面均勻撒上粗砂糖，烤箱預熱至220度，烘烤15~17分鐘。
6.立即取出烤好的面包，放在架子上冷卻。