佐料
香腸
120g
米飯
300克
黑卷心菜
300克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
步驟
1.準備材料:香腸120克，大米300克，大白菜300克。
2.將大米清洗幹凈，放入適量的水，大概和大米的重量差不多。泡10分鐘會更好吃。
3.將香腸切片。
4.然後把香腸平鋪在米飯上。
5.5.選擇爐竈的烹飪功能，開始烹飪。
米飯熟了會自動進入保溫狀態，讓米飯再燉15分鐘。
6.這時候我們把清洗幹凈的白菜邊和葉子分開切。
7.鍋裏的油是熱的。先上菜，再上葉子。翻炒幾次，加鹽調味。註意:不要炒太多。
8.將稍微切好的大白菜倒入煮熟的飯鍋裏。
9.煨2-3分鐘，揭開蓋子，攪拌。
技巧
黑白菜是淮南地區的特色蔬菜，也可以用小青菜代替。炒的時候註意不要炒的太多，因為要倒進飯鍋裏燉兩分鐘。這是為了讓菜飯吃起來更滋潤。