步驟
紫甘藍醋泡菜的步驟11。準備調料，放冰糖，但是需要壹段時間融化。
步驟22。紫甘藍洗凈切絲，放入大鍋中。
步驟33。洋蔥切絲，大蒜切片。
步驟44。把第二步和第三步的配料壹起倒入，撒上鹽，拌勻半小時。
步驟55。倒入蜂蜜、泡椒(連同水)、糖和白醋拌勻。
紫甘藍醋泡菜66的步驟。放入保鮮盒，放入冰箱冷藏。醋少了就反了。
紫甘藍醋泡菜77的步驟。攪拌均勻就可以吃了。如果隔夜後顏色更亮，口感更好，可以邊吃邊吃，不用加油。壹般吃壹個月是沒問題的。
技巧
如果有芹菜，混合在壹起更好看，芹菜的味道也會提升整體風味，讓口感更有層次感。還放下蓮藕，壹定是嫩嫩的，還不錯。