壹、學做廚師需要多長時間？
每個人廚師培訓的時間都不壹樣。目前沒有廚師培訓基礎的壹般學習兩年左右，有基礎或者愛好的壹般學習壹個月到半年左右。
培訓有長短期之分，廚師專業不同，針對不同的學生群體，培養目標也不同。長專科旨在培養精通廚師制作，懂得經營管理，具有創業能力的人才。如果是業余愛好者，可以選擇短期廚師專業，培養對廚師的興趣，提高廚藝。
開始廚師生涯的時間也對應著妳的職業規劃和發展目標。如果妳想成為廚師行業的高級管理人才，或者以後自己開酒店，那麽除了廚師技能之外，妳還要學習餐飲管理、廚房調度、廚房管理等知識，提高自己的核心競爭力。