海洋腸的學名為“單環倒刺鲃”(Spinibarbus unicinctus)，是我國北方沿海潮間帶和潮下帶常見的底棲無脊椎動物，具有凈化水質的能力。它看起來像沒有刺的海參，所以得名，因為它全身紅色，看起來像香腸或雞腸。
近年來，由於過度捕撈和環境汙染，自然資源逐漸枯竭，價格飆升，因此需要人工養殖來保護物種資源，滿足需求。目前科學家主要研究白刺的營養發育和硫化物代謝。
單環倒刺鲃的分布範圍
單環倒刺鲃在海洋中分布廣泛，主要分布在中國大連，在渤海和黃海也有分布。垂直分布可達10000m，從寒帶向熱帶海域生長，而我國僅產於渤海灣。
單環倒刺鲃主要分布於山東省煙臺、威海、青島等地的海岸沙灘或巖石縫隙中。因此，山東膠東地區是我國單環倒刺鲃的最大產地。另據報道，在福建廈門也有單環倒刺鲃的發現。