大閘蟹以水中的藻類、螺螄為食，在飼養的時候，還能餵魚飼料、小河蝦、蚯蚓等食物。並且大閘蟹夏天的時候，需要餵植物飼料給它們補充營養，秋天就要餵肉食來長肉。還要定期給大閘蟹換水，清理食物殘渣，保持水質的清潔。
大閘蟹的飼養方法
大閘蟹通常是大規模的養殖，所以它以水中的藻類和螺螄為食，還吃水中的小魚，在養殖中能餵魚飼料、小河蝦、蚯蚓等食物。
並且大閘蟹在夏天的時候，需要多餵玉米、紅薯、小麥等植物飼料，能夠給大閘蟹繁殖補充營養，到了秋季就需要多餵肉食來長肉。
還需要定期給大閘蟹進行換水，清理食物殘渣，避免滋生細菌汙染水質，影響到大閘蟹的生長，還要給大閘蟹放置能探出水面的平臺，保證大閘蟹的呼吸。