這種蘑菇叫什麽名字？怎麽做才好吃？

花菇是菌中之星，是香菇子實體在特殊環境下產生的上等菇。花菇頂面淺黑色，菇紋盛開，白色，菇底淺黃色。花菇是根據上面的圖案命名的。天氣越冷，蘑菇的產量越高，質量越好。肉質厚實，嫩滑可口，食之爽口。

彩色蔬菜花蘑菇燈

材料:大白菜、嫩葉、胡蘿蔔6瓣、金針菇1個、花菇50克、黑木耳50克、韭菜6根。

練習:

1，胡蘿蔔和黑木耳切成絲。

2、韭菜用來包菜花。

3.將切好的五顏六色的蔬菜絲和蘑菇放入碗中，加入油、鹽和雞精調味。

4.將嫩白的菜葉用熱水焯壹下，變軟，撈出，切去梗，把菜絲放進去包好。韭菜葉紮成花，放在盤子裏，放在鍋裏蒸。

5、起油鍋，用清湯、鹽、少量胡椒粉和玉米澱粉拌勻勾出濃稠的高湯醬，澆在花菜上。