1、選購漂亮的檸檬10斤。
2、回家將檸檬洗凈、瀝幹。 原創 瘦身男女
3、買冰糖與糯米醋各10斤。
4、選購容量大壹點的玻璃容器。（到壹般的五金行，買20入的容器）
5、將檸檬頭尾切除，切成薄片。（檸檬壹定要全幹不能有水氣，才能夠切片，否則會壞掉）
6、將切好的檸檬片放入玻璃容器中。
7、然後將冰糖與糯米醋放入。
8、然後將瓶蓋蓋緊，約3個月即可食用。
以上檸檬醋的制作方法可依檸檬量做變動，壹般來說是壹斤檸檬配壹斤糯米醋與壹斤冰糖。妳可以依自己的喜好來制作。原則上是要浸泡3個月才可食用，而壹定要加入冰糖，比較潤肺不傷胃，對減肥者是壹大福音。
檸檬醋的喝法： 切記切記！必須經過水來稀釋，原則上是水加入約檸檬醋的10倍，比例是1：10，喝起來會比較好喝。